Resort Tour 2026: Khi khu nghỉ dưỡng trở thành “giảng đường” của sinh viên NTTU

Từ quan sát cách một khu nghỉ dưỡng vận hành, trải nghiệm dịch vụ dưới góc nhìn khách hàng đến tìm hiểu mối liên hệ giữa tài nguyên và sản phẩm du lịch, Resort Tour 2026 – Hành trình bền vững đã đưa sinh viên ngành Quản trị khách sạn, Khoa Du lịch, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành đến gần hơn với môi trường nghề nghiệp tại Hồ Tràm.

Sinh viên ngành Quản trị khách sạn, Khoa Du lịch, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành tham gia Resort Tour 2026 – Hành trình bền vững tại Hồ Tràm

Ngay từ khi hành trình bắt đầu, sinh viên đã được khởi động bằng minigame trắc nghiệm kiến thức về địa danh Hồ Tràm, đặc điểm của khu nghỉ dưỡng, quản trị khách sạn, tài nguyên du lịch và xu hướng phát triển du lịch bền vững. Những câu hỏi ngắn giúp các bạn ôn lại kiến thức chuyên ngành trước khi trực tiếp quan sát tại điểm đến.

Không khí trên xe thêm sôi nổi với hoạt động giao lưu, ca hát, tạo sự kết nối giữa các thành viên. Phía sau những tiếng cười, chương trình vẫn giữ rõ mục tiêu học tập: giúp sinh viên nhìn thấy cách kiến thức trên giảng đường được vận dụng trong hoạt động du lịch – khách sạn.

Trong hai ngày một đêm, hành trình đưa người học đến Khu du lịch suối khoáng nóng Bình Châu, Seava Resort Hồ Tràm và một mô hình homestay. Mỗi điểm dừng mở ra một góc nhìn khác nhau về tài nguyên, sản phẩm du lịch, mô hình lưu trú và trải nghiệm khách hàng.

Minigame trên xe giúp sinh viên ôn lại kiến thức về Hồ Tràm, quản trị khách sạn, tài nguyên du lịch và xu hướng phát triển du lịch bền vững

Học vận hành khu nghỉ dưỡng từ hành trình của khách

Tại Seava Resort Hồ Tràm, sinh viên được giới thiệu tổng quan về mô hình hoạt động, hệ thống phòng lưu trú, nhà hàng, hồ bơi, không gian tổ chức sự kiện cùng các dịch vụ phục vụ du khách.

Từ những gì quan sát được, các bạn đối chiếu với kiến thức đã học về tiền sảnh, buồng phòng, ẩm thực, đặt phòng và chăm sóc khách hàng. Những nội dung vốn được tiếp cận riêng lẻ trên giảng đường trở nên cụ thể hơn khi sinh viên nhìn thấy cách các bộ phận phối hợp trong quá trình phục vụ khách.

Một kỳ nghỉ không chỉ bắt đầu khi khách làm thủ tục nhận phòng. Trải nghiệm của du khách được hình thành từ lúc tìm kiếm thông tin, đặt dịch vụ, đến cơ sở lưu trú, sử dụng các tiện ích cho đến khi hoàn tất thủ tục trả phòng.

Trong thời gian tại resort, sinh viên vừa sử dụng dịch vụ với vai trò của một du khách, vừa quan sát bằng góc nhìn của người học nghề. Cách bố trí không gian, thái độ giao tiếp, thời gian phản hồi, sự thuận tiện của tiện ích hay mức độ sạch sẽ đều trở thành những chi tiết để các bạn ghi nhận và đối chiếu với kiến thức chuyên ngành.

Góc nhìn kép này giúp sinh viên hiểu rằng chất lượng dịch vụ không được tạo nên bởi riêng bộ phận tiền sảnh, buồng phòng hay nhà hàng. Đó là kết quả của quá trình phối hợp giữa nhiều vị trí trong suốt hành trình của khách hàng.

Nội dung chuyên ngành tiếp tục được củng cố qua minigame sau bữa tối. Mỗi đội lần lượt truyền đạt từ khóa bằng cử chỉ, không sử dụng lời nói hoặc âm thanh, để thành viên cuối cùng đoán đáp án.

Những thuật ngữ như Front Office, Housekeeping, Concierge, Reservation, Check-in và Room Service qua đó được chuyển thành các tình huống sinh động. Hoạt động vừa tạo không khí vui vẻ, vừa giúp sinh viên ôn lại vốn từ chuyên ngành, rèn khả năng truyền đạt và phối hợp trong nhóm.

Nguyễn Minh Dũng, sinh viên ngành Quản trị khách sạn, chia sẻ: “Trước chuyến đi, em thường học về tiền sảnh, buồng phòng hay chăm sóc khách hàng theo từng nội dung riêng. Khi quan sát tại resort, em mới thấy một yêu cầu của khách có thể liên quan đến nhiều bộ phận. Chỉ cần khâu hướng dẫn hoặc phản hồi chưa tốt cũng có thể ảnh hưởng đến cảm nhận chung. Chuyến đi giúp em hiểu nghề rõ hơn và biết mình cần rèn thêm khả năng quan sát, giao tiếp và xử lý tình huống.”

Bên cạnh việc tìm hiểu hoạt động vận hành, sinh viên còn tham gia các trò chơi gắn kết đội nhóm trên bãi biển như kéo co, nhảy bao bố và những thử thách phối hợp. Các hoạt động tạo cơ hội để người học rèn khả năng giao tiếp, phân công nhiệm vụ và tinh thần đồng đội – những năng lực cần thiết trong môi trường khách sạn, nơi công việc của mỗi cá nhân luôn gắn với hiệu quả chung của tập thể.

Khoảng thời gian sử dụng hồ bơi, tắm biển và tận hưởng không gian nghỉ dưỡng cũng giúp sinh viên cảm nhận trực tiếp sản phẩm dưới góc nhìn khách hàng. Sáng hôm sau, các bạn tiếp tục trải nghiệm bữa sáng tự chọn, quan sát phong cách phục vụ và sử dụng các tiện ích trước khi làm thủ tục trả phòng.

Sinh viên tự tay trang trí những chiếc túi vải bằng họa tiết lấy cảm hứng từ biển và thiên nhiên, qua đó lan tỏa thông điệp hạn chế sản phẩm dùng một lần, gắn hoạt động du lịch – khách sạn với trách nhiệm bảo vệ môi trường

Từ tài nguyên điểm đến đến câu chuyện phát triển bền vững

Trước khi đến khu nghỉ dưỡng, đoàn dừng chân tại Khu du lịch suối khoáng nóng Bình Châu. Tại đây, sinh viên tham quan khu vực suối khoáng, ngâm chân bằng nước khoáng nóng và trải nghiệm hoạt động luộc trứng bằng nguồn nước tự nhiên.

Những hoạt động này giúp người học quan sát cách một nguồn tài nguyên tự nhiên được phát triển thành nhiều sản phẩm phục vụ du khách. Từ đặc điểm của điểm đến, doanh nghiệp tổ chức không gian, xây dựng dịch vụ và tạo thêm những trải nghiệm gắn với nghỉ dưỡng.

Qua chuyến tham quan, sinh viên có thêm cơ sở để nhận diện mối liên hệ giữa tài nguyên, nhu cầu của du khách và cách hình thành sản phẩm du lịch. Một điểm đến có lợi thế tự nhiên vẫn cần được tổ chức và khai thác phù hợp để duy trì sức hấp dẫn trong thời gian dài.

Ở chiều ngược lại, hoạt động du lịch nếu thiếu sự kiểm soát có thể tạo áp lực lên cảnh quan, nguồn nước và môi trường. Vì vậy, người làm nghề không chỉ quan tâm đến hiệu quả kinh doanh mà còn cần cân nhắc trách nhiệm bảo vệ tài nguyên và lợi ích của cộng đồng tại điểm đến.

Câu chuyện này tiếp tục được gợi mở trong workshop trang trí túi vải. Dưới sự hướng dẫn của ban tổ chức, sinh viên tự tay sáng tạo những chiếc túi mang dấu ấn cá nhân với họa tiết lấy cảm hứng từ biển, thiên nhiên và hành trình tại Hồ Tràm.

Từ một hoạt động thủ công, chương trình mở rộng thành không gian trao đổi về việc khai thác và bảo tồn tài nguyên trong phát triển du lịch. Các vấn đề như hạn chế sản phẩm dùng một lần, giảm tác động đến môi trường và duy trì giá trị tự nhiên của điểm đến được đặt trong mối liên hệ với hoạt động của cơ sở lưu trú.

Qua đó, khái niệm “bền vững” không chỉ dừng ở lời kêu gọi bảo vệ môi trường. Với sinh viên ngành Quản trị khách sạn, đây còn là vấn đề gắn với cách tổ chức dịch vụ, sử dụng nguồn lực và xây dựng trải nghiệm có trách nhiệm cho du khách.

Việc kết hợp khảo sát tài nguyên, quan sát cơ sở lưu trú và tham gia hoạt động sáng tạo giúp chương trình không tách rời yếu tố môi trường khỏi hoạt động nghề nghiệp. Sinh viên được tiếp cận phát triển bền vững từ những tình huống gần với công việc tương lai thay vì chỉ ghi nhớ khái niệm trên lớp.

Các hoạt động tập thể tại Resort Tour 2026 góp phần tăng sự kết nối giữa sinh viên ngành Quản trị khách sạn trong hành trình học tập ngoài giảng đường

Từ resort đến homestay: Mỗi mô hình, một cách tạo trải nghiệm

Trên hành trình trở về TP.HCM, đoàn tiếp tục tìm hiểu một mô hình homestay. Việc tiếp cận thêm loại hình lưu trú quy mô nhỏ giúp sinh viên có cơ sở so sánh với khu nghỉ dưỡng đã trải nghiệm trước đó.

Qua hai mô hình, các bạn bước đầu nhận diện sự khác biệt về quy mô, hệ thống tiện ích, nhóm khách hàng và cách tổ chức dịch vụ. Trong khi resort thường tích hợp nhiều tiện ích trong một không gian tập trung, homestay có thể tạo dấu ấn từ sự gần gũi, không gian bản địa và khả năng kết nối du khách với đời sống địa phương.

Sự khác biệt đó cho thấy ngành Quản trị khách sạn không chỉ giới hạn trong các khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng lớn. Mỗi loại hình lưu trú hướng đến một phân khúc khách hàng, cách vận hành và phương thức xây dựng trải nghiệm riêng.

Người làm nghề vì thế không chỉ cần thành thạo nghiệp vụ đón tiếp hay phục vụ. Công việc còn đòi hỏi khả năng hiểu khách hàng, tổ chức nhân sự, kiểm soát chất lượng, phối hợp giữa các bộ phận, xử lý tình huống và sử dụng hiệu quả nguồn lực của cơ sở lưu trú.

Thái Thành Đạt, sinh viên tham gia chương trình, cho biết: “Điều em nhớ nhất là được quan sát resort và homestay trong cùng một hành trình. Resort có nhiều tiện ích được tổ chức đồng bộ, còn homestay tạo cảm giác gần gũi và thể hiện yếu tố địa phương rõ hơn. Qua đó, em hiểu mỗi mô hình lưu trú có nhóm khách hàng và cách vận hành khác nhau. Chuyến đi giúp em hình dung cụ thể hơn về công việc mình có thể theo đuổi sau này.”

Hành trình còn có thêm trải nghiệm ẩm thực với món hủ tiếu mực. Không chỉ là một điểm dừng ăn uống, món ăn địa phương góp phần giúp sinh viên cảm nhận rõ hơn mối liên hệ giữa ẩm thực, văn hóa và trải nghiệm của du khách tại điểm đến.

Sau hai ngày một đêm tại Hồ Tràm, sinh viên có thêm nhiều dữ liệu thực tế để đối chiếu với kiến thức về tiền sảnh, buồng phòng, ẩm thực, dịch vụ khách hàng và quản trị cơ sở lưu trú.

Bình Châu giúp các bạn quan sát cách tài nguyên thiên nhiên được phát triển thành sản phẩm du lịch. Seava Resort Hồ Tràm mở ra góc nhìn về vận hành khu nghỉ dưỡng và hành trình khách hàng. Mô hình homestay bổ sung sự so sánh về quy mô, phân khúc và yếu tố địa phương trong kinh doanh lưu trú.

Việc kết nối nhiều điểm đến trong một hành trình cho thấy cách Khoa Du lịch, Trường Đại học Nguyễn Tất Thành mở rộng không gian học tập cho sinh viên ngành Quản trị khách sạn. Người học không phải chờ đến kỳ thực tập mới bắt đầu tiếp cận môi trường dịch vụ mà được quan sát, đặt câu hỏi và hình thành tư duy nghề nghiệp ngay trong quá trình học.

Từ những ghi nhận tại chuyến đi, sinh viên có thêm cơ sở để nhận diện năng lực cần hoàn thiện và chủ động chuẩn bị cho các vị trí tại bộ phận tiền sảnh, buồng phòng, ẩm thực, kinh doanh, chăm sóc khách hàng cũng như quản lý cơ sở lưu trú.

Resort Tour 2026 qua đó góp phần cụ thể hóa định hướng đào tạo gắn với thực tiễn của Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, giúp sinh viên ngành Quản trị khách sạn từng bước hiểu nghề, rèn kỹ năng và chuẩn bị tâm thế trước khi bước vào môi trường làm việc.

GV Hồ Nhật Tiến – Khoa Du lịch 

Cẩm Thạch – Phòng Truyền thông