Nhằm tăng cường kết nối giữa đào tạo và thực tiễn, sinh viên ngành Quản trị khách sạn thuộc Viện NIIE (Viện Đào tạo Song ngữ NTT) – Trường ĐH Nguyễn Tất Thành đã có chuyến tham quan, học tập thực tế tại Khách sạn Saigon Prince dưới sự hướng dẫn của TS. Nguyễn Đường Giang. Hoạt động giúp sinh viên trực tiếp quan sát mô hình vận hành khách sạn tiêu chuẩn, đồng thời hiểu rõ hơn về yêu cầu nghề nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ – khách sạn.
Nằm trên Đại lộ Nguyễn Huệ (TP.HCM), Saigon Prince là một trong những khách sạn có quy mô và chất lượng dịch vụ cao, thường xuyên đón tiếp du khách trong nước và quốc tế. Đây cũng là môi trường thực tế để sinh viên ngành Quản lý khách sạn tiếp cận hoạt động vận hành của doanh nghiệp ngay từ khi còn trên ghế nhà trường. Trong chương trình, các bạn được tìm hiểu về cơ cấu tổ chức của một khách sạn cao cấp, quy trình quản lý và phối hợp giữa các bộ phận cũng như những tiêu chuẩn dịch vụ đang được áp dụng trong hoạt động lưu trú. Thay vì chỉ hình dung qua bài giảng, sinh viên có dịp quan sát cách một khách sạn vận hành mỗi ngày, từ khâu đón tiếp khách, phục vụ đến công tác quản lý chất lượng dịch vụ.
Sinh viên Viện NIIE ngành Quản trị khách sạn trực tiếp tìm hiểu, tham gia vào các hoạt động vận hành thực tế tại Khách sạn Saigon Prince
Bên cạnh việc tìm hiểu mô hình vận hành, chuyến đi còn giúp sinh viên Quản trị khách sạn Viện NIIE có thêm góc nhìn về môi trường làm việc trong ngành dịch vụ. Những chia sẻ thực tế từ đội ngũ nhân viên hỗ trợ của Saigon Prince đã giúp các bạn hiểu hơn về yêu cầu nghề nghiệp, tác phong làm việc, kỹ năng giao tiếp và khả năng phối hợp “nhịp nhàng” giữa các bộ phận để mang đến trải nghiệm cao cấp nhất. Đây là yếu tố quan trọng đối với nhân sự trong ngành và là tiêu chuẩn bắt buộc đối với các nhà hàng, khách sạn 4-5 sao.
Mỗi chuyến đi không chỉ là dịp để ứng dụng kiến thức đã học vào thực tế mà còn giúp các bạn sinh viên NIIE hiểu hơn về ngành nghề và rèn luyện các kỹ năng cần thiết
Đối với sinh viên, mỗi chuyến tham quan doanh nghiệp không chỉ là một buổi học bên ngoài giảng đường mà còn là dịp để rèn luyện kỹ năng quan sát, phân tích và tư duy phản biện. Khi trực tiếp tiếp xúc với môi trường nghề nghiệp, các bạn sẽ dễ dàng hình dung hơn về công việc trong tương lai, từ đó có thêm động lực để hoàn thiện kiến thức và kỹ năng ngay từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường. Một điểm đáng chú ý trong chương trình là hoạt động kết nối giữa nhà trường và doanh nghiệp. Thông qua buổi tham quan, sinh viên được lắng nghe những chia sẻ về định hướng nghề nghiệp, cơ hội thực tập cũng như nhu cầu tuyển dụng của doanh nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng – khách sạn. Đây là cơ hội để các bạn hiểu rõ hơn những yêu cầu thực tế của nhà tuyển dụng và có sự chuẩn bị phù hợp cho hành trình nghề nghiệp sau này.
Khép lại chuyến tham quan tại Khách sạn Saigon Prince, mỗi sinh viên NIIE đều “mang về” cho mình những trải nghiệm thực tế và những bài học giá trị. Đây sẽ là hành trang quan trọng giúp các bạn tự tin hơn trên con đường phát triển nghề nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng và khách sạn sau khi tốt nghiệp.
Tin bài: Nhật Thiên
